Monika Kowal

Producent mochi chce być inkubatorem innowacji. „Planujemy udzielać licencji jak Disney czy Netflix”

Była modelka po kontrakcie w Japonii wróciła do kraju z pomysłem na biznes. Dziś SOTI Natural, firma wytwarzająca butelkowane herbaciane napary i japońskie lody mochi, ma nowy profil. – Łączymy dystrybutorów żywności z właścicielami linii produkcyjnych, dodając pomysł na nowy produkt oraz markę SOTI Natural kojarzoną z innowacją. Uprościliśmy nasz model działania, a odpowiedzialność kosztową i operacyjną przerzuciliśmy na dystrybutorów. Impulsem do piwotu była pandemia – mówi Monika Kowal, założycielka SOTI Natural.