– W 2024 r. 74 proc. Polaków spożywało posiłki w lokalach. Przeznaczamy na jedzenie na mieście ok. 4,4 proc. miesięcznych przychodów, co zbliża nas do wskaźników np. z Austrii. Wciąż jednak w tym obszarze znacząco odstajemy od takich krajów jak np. Grecja, Hiszpania i Francja, gdzie na usługi gastronomiczne wydaje się dużo więcej – mówi Paweł Kowalewski, prezes Mex Polska.