Znamy najlepsze piwa bezalkoholowe w Polsce. Zobacz, kto wygrał i dlaczego?

Stowarzyszenie Wolny Kraft zorganizowało największy w Polsce, niezależny konkurs piw bezalkoholowych – Hero of Zero, którego celem było wyłonienie i promocja najlepszych „zerówek” dostępnych na polskim rynku. Za merytoryczne przygotowanie konkursu odpowiadali Paweł Leszczyński, współzałożyciel Warszawskiego Festiwalu Piwa oraz Agnieszka Wołczaska-Prasolik, współtwórczyni Wrocławskiego Festiwal Dobrego Piwa.

Konkursowe piwa nie były zgłaszane przez producentów, ale pozyskane samodzielnie przez organizatorów z ogólnodostępnych źródeł. Podczas finału konkursu, który odbył się we Wrocławiu w Piwnicy Świdnickiej, dziewięcioro certyfikowanych sędziów (BJCP – Beer Judge Certification Program i PSPD – Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych) zgodnie z międzynarodowymi standardami oceniło w ciemno 132 piwa bezalkoholowe – zarówno rzemieślnicze, jak i koncernowe. Oceniano m.in. aromat, smak, wygląd, zgodność ze stylem, pijalność i ewentualne wady.

– Nasz konkurs powstał z myślą o konsumentach. Chcieliśmy stworzyć rzetelny przewodnik po świecie piw bezalkoholowych, który pomoże w wyborach zakupowych. Oceniliśmy piwa dostępne dla każdego. Analizując je, sugerowaliśmy się informacjami na etykiecie, tak jak robi to każdy, kto nie śledzi na co dzień informacji ze świata kraftu – tłumaczy Paweł Leszczyński, prezes Wolnego Kraftu, odpowiedzialny za merytoryczną część konkursu.

Przeczytaj: Piwo po europejsku. Hiszpania i Portugalia wyjątkiem na rynku browarniczym w krajach unijnych

O ile piwa bezalkoholowe koncernowe są w pełni pozbawione alkoholu, to już te kraftowe potrafią zawierać śladowe ilości. Wszystkie piwa konkursowe nie zawierały jednak więcej niż 0,5 proc. zawartości alkoholu.

 – Hero of Zero to nie tylko konkurs, ale też początek większego projektu edukacyjnego i informacyjnego, który ma uporządkować wiedzę związaną z dynamicznie rozwijającym się segmencie piw 0,5 proc. – dodaje Michał Lassota, współzałożyciel Wolnego Kraftu, odpowiedzialny za komunikację stowarzyszenia.

Oprócz certyfikowanych sędziów swoje oceny bezalkoholowym piwom przyznały także osoby niezwiązane na co dzień z rynkiem piwa.

 – Do oceny piw zaprosiliśmy również gości specjalnych, w większości niezwiązanych z branżą piwowarską, którzy podczas festiwalu piwa we Wrocławiu,15 czerwca, dodatkowo wybrali 4 najlepsze piwa wśród złotych medalistów, a także przyznali specjalną nagrodę konsumencką: SuperHero of Zero – zaznacza Agnieszka Wołczaska-Prasolik, współtwórczyni Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa i członek stowarzyszenia Wolny Kraft, odpowiedzialna za część organizacyjną konkursu.

Piwne zaskoczenia w wersji zero procent

Piwa zostały nagrodzone przez sędziów w ośmiu kategoriach stylowych: jasne, American Pale Ale, India Pale Ale, Ale z nietypowymi dodatkami, Ale z owocami, IPA/APA z owocami, kwaśne z owocami i klasyka. Wyróżnienia przyznano także w kategoriach: najlepsze piwo bezalkoholowe na imprezę, na co dzień, na relaks i największe zaskoczenie.

Wszystkie bezalkoholowe piwa, które wzięły udział w konkursie, otrzymały wysokie punktacje. Co ciekawe, maksymalną liczbę punktów 50/50 otrzymały tylko dwa: Free Gelato: Passion fruit, Mango&Peach z browaru Funky Fluid oraz IN&OUT Series Smoke Allowed z Browaru Sady. Te piwa, podobnie jak wszystkie w przedziale punktowym 40-50, określono jako wybitne.

Natomiast najwyżej zostały ocenione piwa z browaru Inne Beczki, które zdobyły aż trzy medale i dwa specjalne wyróżnienia. Największym zaskoczeniem dla jury okazało się innowacyjne rozwiązanie, czyli połączenie piwa bezalkoholowego z dodatkiem herbaty, które zwyciężyło w kategorii „Ale z nietypowymi dodatkami”. Piwo uwarzył lokalny browar restauracyjny - Browar Miejski Stargard.

Przeczytaj: Krafty inwestują w gastronomię. Dlaczego browary rzemieślnicze otwierają własne lokale?

Wśród bezalkoholowych wariantów z browarów koncernowych najwyżej oceniono piwo Zatecký 0,0 proc. od Carlsberg Polska, które zdobyło srebrny medal w kategorii piw jasnych. To jedyne koncernowe piwo z medalem, co świadczy o jego wysokiej jakości i uznaniu profesjonalnych degustatorów. W ocenie sędziów Zatecky otrzymał 40 na 50 punktów. O dwa punkty mniej dostał Lech Free z Kompanii Piwowarskiej. Z kolei 33 punkty przyznano bezalkoholowej wersji Książęcego Pszeniczne również z Kompanii Piwowarskiej. Po 32 punkty zebrały Łomża 0,0 proc. i bezalkoholowy lager Żywca, a 30 punktów zdobył Heineken 0,0 proc. Wszystkie piwa w przedziale 30-39 punktów sędziowie określili jako bardzo dobre.

Rewolucyjna nowość

Szczegółowe wyniki konkursu dostępne są na stronie heroofzero.pl. Znajdują się tam także komentarze sędziów, pełny skład, a nawet kaloryczność, czyli wskaźnik, na który coraz częściej konsumenci zwracają uwagę.

– Ujawnienie wszystkich ocen sędziowanych piw to rewolucyjna nowość, ponieważ wcześniej nikt tego nie robił. Teraz każdy może nie tylko sprawdzić, jak dane piwo wypadło, ale też łatwo przeszukiwać i sortować wyniki według liczby punktów, stylu, kaloryczności i innych kryteriów. Nasze narzędzie realnie pomaga konsumentowi w podjęciu świadomej decyzji, na jakie piwo ma ochotę i pomaga eksperymentować ze smakiem – tłumaczy Paweł Leszczyński.

Przeczytaj: Każdy holenderski miłośnik piwa marzy, by zostać głównym piwowarem Heinekena (WYWIAD)

Przypomnijmy, że segment piw bezalkoholowych w Polsce rośnie z roku na roku. Coraz więcej osób decyduje się na wybór piw w pełni pozbawionych alkoholu lub o jego niskiej zawartości.

– Dzięki browarom rzemieślniczym piwa bezalkoholowe w Polsce są na niesamowicie wysokim poziomie, zaskakują nie tylko aromatem, ale też różnorodnością. Mamy nadzieję, że nasz konkurs przyłoży się do promocji najlepszych piw bezalkoholowych w Polsce i w Europie i do wzrostu ich jakości, co na pewno ocenimy dla was już za rok – podsumowuje Michał Lassota.

Poniżej publikujemy medalowe piwa:

Najlepsze piwo bezalkoholowe na imprezę

• decyzją sędziów: Free Gelato: Passionfruit, Mango & Peach – Funky  Fluid | Pastry sour
• decyzją konsumentów: Nonalco  Bezalko – NEPO | Pils

Najlepsze piwo bezalkoholowe na co dzień

• decyzją sędziów: Simple & Easy – NEPO | India pale ale
• decyzją konsumentów: Hula – Hazy IPA bezalkoholowa z ananasem – Inne Beczki | Hazy IPA

Najbardziej zaskakujące piwo bezalkoholowe

• decyzją sędziów i konsumentów: IN&OUT Series Smoke Allowed – Browar  Sady i Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych | Rauchbock

Najlepsze piwo bezalkoholowe na relaks

• decyzją sędziów: Hula – Hazy IPA bezalkoholowa z ananasem – Inne Beczki | Hazy IPA
• decyzją konsumentów: Nonalco  Bezalko – NEPO | Pils

Bezalkoholowe superHero of zero

• decyzją sędziów: IN&OUT Series Smoke Allowed – Browar Sady i Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych | Rachbock
• decyzją konsumentów: Free Gelato: Passionfruit, Mango & Peach – Funky  Fluid | Pastry sour

W kategorii: Jasne

1. Nonalco  Bezalko NEPO | Pils
2. Žatecký 0,0% Carlsberg Polska | Eurolager
3. Bałtycki  Dziad Bezalkoholowe AleBrowar | Jasne

W kategorii: American Pale Ale:

1. Unplugged IPA Trzech  Kumpli | APA
2. Freefall Magic  Road | APA
3. Freeky APA Bezalkoholowe Maryensztadt | APA

W kategorii: Indie Pale Ale

1. Simple & Easy NEPO | IPA
2. Homie HAZY IPA Inne Beczki | Hazy IPA
3. Free Classy Funky Fluid | IPA

W kategorii: Ale z nietypowymi dodatkami

1. Bez Alko Tea Ale Miejski Browar Stargard | Pale ale z dodatkami
2. Zero In On Vol. 4 Non Alcoholic Tea Hazy IPA Browar Gwarek | Hazy IPA z herbatą
3. Jurajskie Mała Czarna Na Jurze | Ciemne z dodatkami

W kategorii: Ale z owocami

1. Zero Yuzu Birra Mania | Fruit Ale
2. Freefall Magic Road | Fruit Ale
3. Free Yellow Kingpin | Fruit Ale

W kategorii: IPA/APA z owocami

1. Hula – Hazy IPA bezalkoholowa z ananasem Inne Beczki | IPA z owocami
2. Miłosław&Makłowicz Arcybezalko Browar Fortuna | Fruit IPA
3. GAME#2 Raduga | Fruit Ale

W kategorii: Kwaśne z owocami

1. Free Gelato: Passion fruit, Mango & Peach Funky Fluid | Pastry sour
2. Free Gelato: Szarlotka Funky Fluid | Sour z jabłkiem
3. Ole NEPO | Kwaśne z owocami

W kategorii: Klasyka

1. IN&OUT Series Smoke Allowed Browar Sady | Smoked beer
2. Unplugged Nitro Oatmeal Stout Trzech Kumpli | Owsiany stout
3. Miłosław Pszeniczne Bezalkoholowe Browar Fortuna | Witbier

Główne wnioski

1. Znamy najlepsze piwa bezalkoholowe w Polsce. W ramach konkursu Hero of Zero certyfikowani sędziowie piwni wybrali najlepsze piwa 0,0 proc i 0,5 proc. w ośmiu piwnych kategoriach. Dodatkowo przyznano także wyróżnienia za najlepsze piwo bezalkoholowe na imprezę, na co dzień, na relaks i największe zaskoczenie.
2. Piwa bezalkoholowe rosną w siłę. Jak pokazały wyniki browarów koncernowych, a także fakt, że coraz więcej browarów rzemieślniczych wprowadza do oferty piwa o zawartości alkoholu 0,5 proc, „zerówki” nie są już tylko trendem, a budują mocną pozycję w branży browarniczej.
3. Piwny ewenement. Dzięki przejrzystemu systemowi ocen, ślepym degustacjom i ujawnieniu wszystkich wyników online, konkurs Hero of Zero staje się wiarygodnym źródłem wiedzy dla konsumentów poszukujących bezalkoholowego piwa dobrej jakości. To pierwsze tego typu narzędzie w Polsce, które podpowiada, jakie piwo zero procent najlepiej kupić.