Horeca

Cold brew i espresso tonic to pozycje, które tego lata można było znaleźć w większości kawiarni i restauracji. Jeszcze kilka lat temu mało kto wiedział, co to za napoje. Wszystko zmieniło się dzięki rozwojowi kaw speciality w Polsce.

Po pandemii w Kanadzie rozgorzała dyskusja na temat napiwków i trwa do dziś. Trochę śmieszne, ale trochę nie. Sprawa jest poważna do tego stopnia, że Quebec postanowił uregulować tę kwestię w ustawie.