napoje

Branża spożywcza, napojowa i gastronomia – jak większość segmentów konsumpcji – podlega szybkim zmianom popytu, stylów życia i estetyki. Co będzie dominować na talerzach, w lodówkach i w zamówieniach w 2026 r.?

160 mln dolarów zainwestuje Mycofeast na terenie dawnych Browarów Leżajsk. Nie w produkcję piwa, lecz m.in. białka wykorzystywanego w żywności dla dzieci i przez hodowców ryb. Spółka założona przez doradcę inwestycyjnego i dwóch profesorów biotechnologii rozmawia z kilkoma spożywczymi gigantami, z którymi zamierza stworzyć w Polsce joint venture.

Jak zaczęła się historia alternatywnych napojów w szkle, skąd wziął się pomysł na kawę w puszce i jaką rolę odegrała Yoko Ono w tej historii – opowiada Robert Orszulak, założyciel, prezes i właściciel On Lemon.