Większe zbiory, niższe ceny. Na rynku w Broniszach owoców i warzyw nie brakuje

Tegoroczne zbiory owoców i warzyw w Polsce są wyższe niż w ubiegłym roku – wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego i obserwacji rynku hurtowego w Broniszach pod Warszawą. Obfitość plonów przekłada się na spadek cen większości produktów, zwłaszcza warzyw gruntowych.

Ożywienie po wakacyjnym zastoju

Jak poinformował Maciej Kmera, ekspert rynku w Broniszach, po letnim zastoju w handlu owocami i warzywami nastąpiło ożywienie sprzedaży. Zmienia się asortyment – mniej jest warzyw ciepłolubnych, takich jak cukinia, bakłażan, papryka i ogórki, które drożeją, a więcej warzyw gruntowych, które tanieją z powodu szczytu zbiorów.

Drogie pozostają polskie ogórki szklarniowe, kosztujące 7–12 zł za kilogram, co otworzyło drogę do importu z Hiszpanii, Finlandii i Rosji. Z kolei pomidory są tanie i łatwo dostępne – ich cena wynosi 4–5 zł/kg, a import nie jest planowany. W porównaniu z ubiegłym rokiem pomidory gruntowe są o 60 proc. tańsze.

Ziemniaki i kapusta potaniały

Na rynku jest duża podaż ziemniaków, które w hurcie kosztują 60–80 groszy za kilogram, czyli o jedną trzecią mniej niż rok temu. Jak tłumaczy Kmera, rolnicy rzadko je przechowują, bo brakuje magazynów, a jakość bulw szybko spada. Zauważa też, że rolnicy używają własnych sadzeniaków, co obniża jakość plonów.

Podobna sytuacja dotyczy kapusty. Wiosną kosztowała ona 4–5 zł/kg, co zachęciło rolników do większych nasadzeń. Obecnie w hurcie kosztuje około 60 groszy za kilogram, czyli ponad 50 proc. taniej niż rok wcześniej.

Ceny owoców: jabłka wciąż drogie, śliwki tanieją

Na rynku nie brakuje krajowych owoców – śliwek, gruszek i jabłek. Choć podaż jest wysoka, jabłka pozostają drogie. W hurcie ceny wysokiej jakości odmian sięgają 4–5 zł/kg, a w sklepach i na bazarach nawet 6 zł/kg. Według Kmery, jabłka przez lata były „zbyt tanie”, dlatego teraz ceny utrzymują się na wysokim poziomie. Odmiana Ligol podrożała rok do roku o 60 proc.

Z kolei śliwki, zwłaszcza węgierki, kosztują około 5 zł/kg, czyli taniej niż przed rokiem. Ekspert podkreśla jednak, że szczyt podaży minął i to ostatni moment na zakupy do przetworów.

Statystyki: owoce tańsze o 21 proc., warzywa o 12 proc.

Z analizy rynku hurtowego w Broniszach wynika, że w porównaniu z końcem września ubiegłego roku koszyk krajowych owoców potaniał o 21,7 proc., a warzyw – o około 12 proc. Najbardziej staniały pomidory, kapusta i cebula, natomiast podrożały fasola szparagowa, kapusta pekińska i brukselka.

W przypadku owoców tańsze są borówki amerykańskie (o 37 proc.) i śliwki (o ponad 30 proc.), natomiast droższe – jabłka i gruszki.

Dane GUS: zbiory owoców i warzyw wyższe niż rok temu

Według wstępnych szacunków GUS, łączna produkcja warzyw gruntowych (wczesnych i późnych) w 2025 roku wyniosła około 4,1 mln ton, czyli o 6 proc. więcej niż rok wcześniej. Zbiory owoców z drzew, krzewów i truskawek oszacowano na 4,6 mln ton, co oznacza wzrost o 9 proc. względem 2024 r.

Produkcja kapusty wzrosła do 606 tys. ton (571 tys. ton w 2024 r.), kalafiorów – do 120 tys. ton, a marchwi – do 599 tys. ton. Zbiory pietruszki korzeniowej sięgnęły 165 tys. ton, a pomidory gruntowe – 228 tys. ton, o 12 proc. więcej niż rok temu.

Wzrost produkcji owoców sadowniczych

Tegoroczna produkcja owoców z drzew została oszacowana przez GUS na ponad 4,1 mln ton, co oznacza wzrost o 10 proc. w porównaniu z 2024 r. Jabłka stanowią zdecydowaną większość zbiorów – ponad 3,7 mln ton, o 10 proc. więcej niż rok wcześniej.

Zbiory gruszek wzrosły o 4 proc., osiągając 77,5 tys. ton, a śliwek – o 18 proc., do 113 tys. ton. Dane potwierdzają, że 2025 rok przyniósł wyjątkowo obfite plony, co znajduje odzwierciedlenie w cenach na krajowych rynkach hurtowych.

Źródło: PAP