Marian Owerko, założyciel i członek rady nadzorczej FoodWella, uważa, że dla dużych polskich firm spożywczych przejmowanie podmiotów z niszowymi produktami i obrotem na poziomie 1 mln zł miesięcznie to czysta asymetria. Według Michała Piosika z foodtech.ac to jakby powiedzieć 10 lat temu Rafałowi Brzosce, że w Polsce nie ma miejsca na paczkomaty, bo istnieje Poczta Polska.

– Relacja z innymi może być tylko taka jaką mamy sami ze sobą i to jest trudna prawda do przyjęcia, bo zobowiązuje nas do wzięcia odpowiedzialności za siebie – mówi Krzysztof Kaliciński, coach, trener, szkoleniowiec.

Pyszne.pl, Glovo, Wolt, czyli platformy oferujące jedzenie z dowozem, mają coraz większy apetyt. Nie ograniczają się już tylko do dostarczania posiłków z lokali gastronomicznych. Poszukują nowych usług i funkcjonalności, które uzupełnią ich ofertę, lepiej wykorzystując logistykę.

Rex Concepts, firma rozwijająca marki Burger King oraz Popeyes, której prezesem jest Jerzy Tymofiejew, do 2031 r. planuje otworzyć 700 restauracji w Polsce, Czechach i Rumunii. Fundusz McWin, który finansuje rozwój marek, dotychczas wydał 100 mln euro.

Zakładamy, że do 2027 r. przychody ze sprzedaży przekroczą 1 miliard złotych, z czego eksport i e-commerce mają stanowić 33 proc. Produkty eksportowe to batony, płatki i granole, natomiast bakalie pozostaną na rynku krajowym – mówi Marian Owerko, założyciel i przewodniczący rady nadzorczej firmy FoodWell.

Troska o zdrowie, planetę i portfel konsumentów oraz (r)ewolucja technologiczna - pytamy firmę badawczą, analityków trendów i rynkowych ekspertów, jakie tendencje zdominują sektor żywności w kolejnym roku.

Według szacunków Organizacji Narodów Zjednoczonych, na całym świecie zmarnowaniu ulega 1/3 wyprodukowanej żywności, czyli ok. 1,3 mld ton o wartości około 1 bln dolarów! Tylko w Polsce rocznie marnuje się blisko 4,8 mln ton jedzenia, choć ok. 2,5 mln osób żyje poniżej progu ubóstwa.  

Za ile sprzedalibyście swoje dziecko? Szokujące pytanie, prawda? W afrykańskiej Ghanie rodzice, głównie samotne mamy, oddają je do niewolniczej pracy za 50-100 dolarów lub krowę. Jak wygląda procedura ich uwolnienia?

System kaucyjny wejdzie w życie nie w styczniu, tylko październiku 2025 r. Przedstawiciele branży twierdzą, że data nie jest jedynym problemem, słychać głosy, że przesunięcie to dalsze szkody dla środowiska, ale niektórzy twierdzą, że to bardzo dobra decyzja.

Producent czekolady Wedel zakończył duże inwestycje, które pochłonęły 300 mln zł. Teraz skupia się na zwiększeniu eksportu, ale powoli kończą się moce produkcyjne. Dlatego w planach jest akwizycja. W Polsce trudno o podmiot, jakiego może szukać firma. Rozważane są również opcje w całym regionie Europy Środkowo-Wschodniej.