Lifestyle

Bajs to nowe miejsce na kulinarnej mapie stolicy. Menu restauracji powstało na bazie inspiracji kuchniami kresów oraz śląskiej, stąd też takie pozycje w karcie jak: zupa rakowa, rolada wołowa z kluskami śląskimi i kapustą modrą czy szare kluski, kaszanka i raki.

- Jeśli chcemy stworzyć relację z innym człowiekiem, nie możemy automatycznie zakładać, że będzie ona „na zawsze”. Mnie i osoby z mojego pokolenia uczono, że istnieje jedna jedyna „druga połówka”, że najlepiej mieć jednego partnera przez całe życie. To romantyczna wizja, ale niekoniecznie prawdziwa. W rzeczywistości możemy pasować do wielu osób, możemy wiele razy się zakochać, choć oczywiście nie każdy ma takie doświadczenie - mówi w najnowszej "Harmonii" Magdalena Chorzewska, psycholożka i seksuolożka.

Spożycie alkoholu w Polsce od kilku lat spada. W zeszłym roku wypiliśmy średnio 8,77 l czystego alkoholu na osobę – to najniższy wynik od 2005 r. Prawdopodobnie rzeczywisty spadek jest jeszcze większy, ponieważ stosowana metodologia nie uwzględnia szeregu zmian zachodzących na rynku alkoholi.

W budynku Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie przy ul. Książęcej 4 otworzyła się Phenomenaa Gallery – autorska galeria sztuki współczesnej założona przez Omenę Mensah, kolekcjonerkę, filantropkę i wizjonerkę budującą mosty między Europą a Afryką.

Magazyn z blisko 100-letnią historią doczekał się polskiej edycji. Redaktorem naczelnym jest Olivier Janiak, a inwestorką Omenaa Mensah. W wywiadzie Olivier Janiak opowiada o wizji magazynu, kulisach zdobycia licencji Condé Nast, budowaniu redakcji od zera i ambicjach stworzenia nie tylko tytułu, ale całego ekosystemu – od radia po wydarzenia i społeczność czytelników. A także, dlaczego to ma się udać, choć dotychczas wszystkie magazyny dla mężczyzn zamykano, a cały rynek prasy kurczy się z roku na rok.

Od 21 listopada w Zachęcie – Narodowej Galerii Sztuki można oglądać wystawę „Ghost Rider” autorstwa Christelle Oyiri. Artystka w swojej pracy przywołuje zapomnianych pionierów muzyki tanecznej, których brzmienia ukształtowały współczesną kulturę klubową.

Z jednej strony inspirują, z drugiej irytują swoim zachowaniem. Przedstawiciele generacji Z na rynku pracy w sektorze gastronomicznym wzbudzają skrajne emocje. Czy rzeczywiście swoim podejściem różnią się od innych pokoleń? Zwłaszcza że praca na rynku HoReCa jest często dla nich pierwszym doświadczeniem zawodowym.

Czym jest rozstanie, jakie są filary dobrego zdrowego pożegnania oraz czy i w jaki sposób zrobić z tego sztukę? O tym mówi Agata Stola, seksuolożka, psychoterapeutka, współautorka książek „Sztuka bycia razem”, „Sztuka rozstania” w najnowszym odcinku „Harmonii”.

Przedsiębiorcą został w 1997 r., a od lat jest „pełnoetatowym inwestorem”. Dziś już wie, jak wiele łączy obie te role. Nie interesują go „bezpieczne aktywa” ani inwestowanie na giełdzie. W dobry projekt jest w stanie włożyć dużo pieniędzy, a priorytetem nie zawsze jest dla niego zysk. – Stwierdzenie, że moje pieniądze mają czynić dobro, byłoby zbyt górnolotne. Niemniej chcę dzięki nim pchać świat do przodu – mówi Michał Lach, współtwórca m.in. grupy K2, eTutora oraz Audioteki.

Lviv Croissants, Czarnomorka, Mimosa i Pijana Wiśnia to jedne z wielu konceptów pochodzących z Ukrainy, które rozwinęły się w Polsce w ciągu ostatnich trzech lat. Sprawdzamy, jak radzą sobie na polskim rynku gastronomicznym oraz jakie są ich dalsze plany.