Raport: Wzrost rynku słodyczy czekoladowych. Sprzedaż ma przekroczyć 124 mld euro

Globalna sprzedaż słodyczy czekoladowych wzrośnie o niemal 20 proc. w ciągu czterech lat – wynika z opublikowanego dziś raportu firmy Wedel. Od 2023 r. ceny kakao wzrosły już o 230 proc., a rynek nadal mierzy się z wysoką niepewnością kosztową.

Według danych przedstawionych przez Wedla, w oparciu o prognozy Euromonitora, wartość globalnego rynku słodyczy czekoladowych w 2025 r. przekroczy 124 mld euro. W kolejnych czterech latach ma wzrosnąć o 19,9 proc. Najlepiej sprzedającym się produktem na świecie pozostają tabliczki czekolady, przed batonami i pralinami.

W Polsce słodycze czekoladowe odpowiadają już za 60 proc. krajowego rynku słodyczy. Jak podaje Wedel, jego wartość wzrosła rok do roku o prawie 10 proc.: z 11,74 do 12,88 mld zł.

Autorzy raportu podkreślają, że rynek czekolady mierzy się z wyjątkowo dużą zmiennością kosztów. Od 2023 r. ceny kakao wzrosły o 230 proc. Do tego, mimo spadku z rekordowych 10 tys. do 4–5 tys. funtów za tonę, wciąż pozostają na bardzo wysokim poziomie.

Na wzrost cen surowca wpłynęły przede wszystkim trzy słabsze sezony zbiorów w Afryce Zachodniej, spowodowane niekorzystnymi warunkami klimatycznymi. Sytuację pogłębiły spekulacje giełdowe oraz podniesienie cen skupu ziaren kakaowca przez Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghanę, które odpowiadają za 60 proc. światowej produkcji kakao.

Według raportu, w 2025 r. utrzymywały się również wysokie ceny surowców jajecznych, które były o 30 proc. wyższe niż rok wcześniej. Niepewność na rynku zwiększają także zmienne ceny energii – mimo spadku w porównaniu z 2022 rokiem, nie przewiduje się powrotu do poziomów sprzed pandemii.

Autorzy publikacji wskazali również na wpływ czynników geopolitycznych. Zmienność warunków handlu, opłaty celne i konflikty zbrojne utrudniają łańcuchy dostaw oraz wpływają na wzrost kosztów produkcji surowców, takich jak cukier i pszenica, co przekłada się na wyższe ceny detaliczne. Firma Wedel, należąca od 2010 roku do japońsko-koreańskiego koncernu Lotte Group, zatrudnia w Polsce około 1,3 tys. osób.

Źródło: PAP