branża spożywcza

W czasach zimnej wojny kraje bloku wschodniego stworzyły lokalne alternatywy dla zachodnich napojów gazowanych. W Polsce była to Polo-Cockta, w innych krajach Vita-Cola, czy Bajkał, a w Czechosłowacji – Kofola. Większość z nich jest dziś cieniem samych siebie sprzed lat. Ale Kofola z powodzeniem walczy w regionie o prymat z najsilniejszymi zachodnimi markami. Za jej sukcesem stoi… potomek greckich emigrantów.

Pracownicy Lidl Polska od stycznia 2025 r. otrzymają podwyżki wynagrodzeń. Niemiecka sieć, która jako pierwsza w branży spożywczej ogłosiła taki krok na przyszły rok, umocni się na pozycji lidera pod względem oferowanych zarobków.

Singapur, Korea Południowa i Tajlandia aktywnie promują na swoich rynkach jadalne insekty. Działania te mają na celu zwiększenie bezpieczeństwa żywnościowego, ograniczenie wpływu na klimat oraz wprowadzenie tańszych i bardziej zrównoważonych źródeł białka, które sprostają potrzebom rosnącej populacji.Globalny rynek owadów i produktów spożywczych z nich wytwarzanych jest obecnie wart ponad 1 mld dolarów i systematycznie rośnie.

Podczas gdy media w Polsce od tygodni narzekają na coraz wyższe ceny masła, sąsiedzi z południa masowo przyjeżdżają po masło do nas, bo jest… tanie. Ekonomiści wyjaśniają ten fenomen.

Troska o zdrowie, planetę i portfel konsumentów oraz (r)ewolucja technologiczna - pytamy firmę badawczą, analityków trendów i rynkowych ekspertów, jakie tendencje zdominują sektor żywności w kolejnym roku.