Polacy w 2025 r. spożyli więcej mięsa. Alkohol coraz mniej popularny

Przeciętne spożycie mięsa w Polsce wzrosło w 2025 r. do 82,0 kg i osiągnęło najwyższy poziom od co najmniej 2010 r. – wynika z danych GUS. Urząd odnotował także wzrost konsumpcji jaj, cukru, owoców i produktów zbożowych. W porównaniu do 2024 r. spadło spożycie napojów alkoholowych.

Według raportu Głównego Urzędu Statystycznego o dostawach i spożyciu niektórych artykułów konsumpcyjnych, w ubiegłym roku spożycie mięsa wzrosło ze średnio 76,3 kg do 82 kg na jednego mieszkańca. Jest to podtrzymanie trendu odnotowywanego od co najmniej 2010 r., od którego z roku na rok spożycie tego produktu rośnie.

GUS odnotował również wzrost konsumpcji jaj kurzych do 218 sztuk na osobę z 201 sztuk w 2024 r. oraz cukru – do 43,1 kg z 39,8 kg rok wcześniej. Przeciętnie mieszkaniec naszego kraju spożywał także więcej produktów zbożowych. Spożycie ziarna czterech podstawowych zbóż w przeliczeniu na przetwory wzrosło do 114 kg na osobę wobec 108 kg rok wcześniej. Spożycie ziemniaków zwiększyło się do 96,5 kg z 94,7 kg.

Kontynuowany był również wzrost konsumpcji owoców i warzyw. W 2025 r. przeciętny mieszkaniec Polski spożył 65 kg owoców wobec 63 kg rok wcześniej oraz 108 kg warzyw wobec 107 kg w 2024 r.

Spożycie masła wyniosło 6,1 kg na osobę wobec 6,0 kg rok wcześniej, a tłuszczów zwierzęcych 6,4 kg wobec 6,3 kg. Konsumpcja mleka utrzymała się na poziomie 282 litrów na mieszkańca.

Polecamy: Polacy wydają miliardy na suplementy. Dietetyczka: tabletka na sen nie rozwiąże problemu

W Polsce spożywa się coraz mniej alkoholu

Jednocześnie GUS odnotował spadek spożycia wszystkich głównych kategorii napojów alkoholowych. Konsumpcja piwa obniżyła się do 81,7 litra na mieszkańca z 85,9 litra rok wcześniej, spożycie win i miodów pitnych spadło do 4,9 litra z 5,4 litra, a wódek, likierów i innych napojów spirytusowych w przeliczeniu na 100-procentowy alkohol do 3,2 litra z 3,4 litra.

Branża piwowarska swój najlepszy okres odnotowała w 2015 r., kiedy to spożycie na mieszkańca wyniosło 99,1 litra rocznie. Od tego czasu konsumpcja tego napoju spada. Podobny trend jest zauważalny także na innych rynkach, nie tylko polskim.

Według analizy największego na świecie dostawcy chmielu BarthHaas, światowa produkcja piwa w 2025 r. spadła o 0,7 proc., do 189,6 mld litrów. Największe spadki w Europie odnotowano w Niemczech i Polsce.

Źródło: PAP, XYZ