catering dietetyczny

Zaczynała od robienia estetycznych party boksów z przekąskami na spotkania z influencerami. Dzisiaj Sylwia Klimek, właścicielka firmy cateringowej Yummy, biznesowo stoi na kilku nogach, które mają przynieść 19 mln zł przychodów w tym roku, planuje kilkumilionowe inwestycje w rozwój biznesu i wyjście z ofertą poza nasz kraj. 

Polska wyróżnia się na tle świata w branży cateringu pudełkowego. Wartość tego segmentu szacuje się na 3,5 mld zł, co stanowi ponad 10 proc. rynku HoReCa. Co więcej, rośnie on w tempie dwucyfrowym, szybciej niż rynek restauracyjny.

W trzecim kwartale 2025 r. planujemy wyjść na Europę. Rozglądamy się za akwizycjami, a ze względu na naszą lokalizację w Białymstoku badamy pod tym kątem kraje nadbałtyckie: Litwę, Łotwę i Estonię. Planujemy też wejście na rynek czeski – szukamy celu akwizycyjnego – mówi Łukasz Dawidziuk, prezes firmy Kuchnia Vikinga.