piwo

Spożycie alkoholu w Polsce od kilku lat spada. W zeszłym roku wypiliśmy średnio 8,77 l czystego alkoholu na osobę – to najniższy wynik od 2005 r. Prawdopodobnie rzeczywisty spadek jest jeszcze większy, ponieważ stosowana metodologia nie uwzględnia szeregu zmian zachodzących na rynku alkoholi.

Warszawski Festiwal Piwa powraca na warszawską Legię w kolejnej jubileuszowej odsłonie. Wiosną świętowano 10-lecie festiwalu, teraz okrągłą 20 edycję. Z tej okazji przygotowano mnóstwo atrakcji, nie tylko związanych z piwem.  

Tegoroczny sezon nie przyniósł poprawy na rynku piwowarskim w Polsce. Browary odnotowały kolejne spadki sprzedaży, a do tego muszą się mierzyć z kolejnymi wyzwaniami – systemem kaucyjnym, trzykrotnie wyższą, niż planowano podwyżką akcyzy i pomysłami polityków na ograniczenie sprzedaży m.in. przez zakaz reklamy i promocji piwa. Czy w takim przypadku możemy mówić już o kryzysie w branży?

Większość z nas słyszała o tym, że niektóre browary dolewają spirytusu do piwa, że piwo serwowane na masowych imprezach bywa rozcieńczane wodą, a nawet że zawiera bydlęcą żółć. Przez lata piwo obrosło mitami, które wciąż krążą w społeczeństwie. Postanowiliśmy je zweryfikować i wyjaśnić, dlaczego piwo w zielonej butelce pachnie marihuaną oraz jaka jest idealna temperatura jego podania.

Młode Polki i Polacy coraz rzadziej sięgają po alkohol. Obserwuje się także spadek częstotliwości spotkań towarzyskich, nawiązywania relacji oraz aktywności seksualnej wśród młodych dorosłych. Dlaczego? Chcą podążać inną, trzeźwą drogą niż ich rodzice. Dodatkowo są przebodźcowani i zmęczeni.

Liczba pubów w Irlandii spadła o prawie jedną czwartą. Eksperci ostrzegają przed dalszymi zamknięciami i apelują o obniżkę podatku VAT.

Rynek piwa przechodzi kryzys i transformację. W 2024 r. browary uwarzyły 34,6 mln hl piwa, podczas gdy pięć lat wcześniej – 39,7 mln hl. W latach 2000-2018 spożycie piwa w Polsce rosło, osiągając szczyt ok. 100 litrów na mieszkańca w 2018 r., dzisiaj spada i wynosi ok. 80 litrów. Zgoła inaczej wygląda sytuacja w segmencie piw bezalkoholowych. Ta kategoria rośnie dwucyfrowo.

Piwa bezalkoholowe są tą częścią branży browarniczej, która obecnie rozwija się najlepiej w Europie, w tym w Polsce. We Wrocławiu spośród 132 piw certyfikowani sędziowie wybrali te najlepsze, które aktualnie są dostępne na polskim rynku.

Miłość Czechów do piwa lekko słabnie. Coraz mniej piją – zwłaszcza poza domem. Choć produkcja złotego trunku w Czechach w 2024 r. wzrosła, wciąż nie wróciła do poziomu sprzed pandemii. Zmieniają się także preferencje konsumenckie: rosnąca popularność piw bezalkoholowych i tych w puszkach świadczy o tym, że czeska kultura piwna przechodzi głęboką transformację.

Julia Leferman, sekretarz generalna w The Brewers of Europe, organizacji zrzeszającej krajowe stowarzyszenia największych producentów piwa w Unii Europejskiej w pierwszej połowie maja odwiedziła Polskę. Jej wizyta była świetną okazją do rozmowy na temat kondycji rynku piwowarskiego w Europie.